Restaurant Etchemaïté

Etchemaïté is meer dan alleen een naam, het is een stempel die dit authentieke Baskische huis al drie generaties kenmerkt. Het is in Larrau, aan de voet van de Pic d'Orhy, dat we de traditie van gastvrijheid en kwaliteit voortzetten die de reputatie van het huis heeft gemaakt. Pierre Etchemaïté en zijn team laten u kennismaken met een gastronomische keuken die de rijkdom van de lokale producten benadrukt.

Specialiteiten: gebarbecued gevuld varken, lamsvlees, gebakken appel...