Restaurant Etchemaïté

Etchemaïté es más que un nombre, es una huella que marca esta auténtica casa vasca desde hace tres generaciones. Es en Larrau, a los pies del Pic d'Orhy, donde continuamos la tradición de hospitalidad y calidad que ha forjado la reputación de la casa. Pierre Etchemaïté y su equipo le harán descubrir una cocina gastronómica que pone de relieve la riqueza de los productos locales.

Especialidades: cochinillo relleno a la barbacoa, cordero, manzana asada...