Frenchie Biarritz

Frenchie Biarritz: een creatieve brasserie, gelegen aan zee in de heuvels boven Biarritz, biedt een karaktervolle keuken die uitnodigt tot reizen. Het restaurant verwelkomt u in een ruimte badend in het licht of op het gelakte rode en hemelsblauwe terras, met een panoramisch uitzicht op de zee, de vuurtoren en de Baskische kust, voor een onvergetelijk diner bij zonsondergang.

De Franse geest, gedurfd en genereus, net als de Baskische gastronomie. Chef-kok Gregory Marchand, een liefhebber van het land en vooral geïnspireerd door de rijkdom van Baskische producten, werkt met belangrijke lokale producten en voegt er zijn kenmerkende draai aan toe. Hij sublimeert lokale lekkernijen door zijn genereuze, inventieve en gemengde keuken. Een perfecte mix & match tussen de bistronomische cultuur van Frenchie en de identiteit van de keuken van Baskenland en het zuidwesten.