Frenchie Biarritz

Frenchie Biarritz: eine kreative Brasserie, direkt am Meer auf den Anhöhen von Biarritz gelegen, bietet eine charaktervolle Küche, die Sie auf eine Reise einlädt. Das Restaurant empfängt Sie in einem lichtdurchfluteten Raum oder auf der lackroten und himmelblauen Terrasse mit Panoramablick auf das Meer, den Leuchtturm und die baskische Küste, für ein unvergessliches Abendessen bei Sonnenuntergang.

Der Geist der Frenchies, kühn und großzügig wie die baskische Gastronomie. Chefkoch Gregory Marchand, ein Liebhaber der Region und besonders inspiriert vom Reichtum der baskischen Produkte, verarbeitet die wichtigsten lokalen Produkte mit dem für ihn typischen Twist. Er veredelt die lokalen Nuggets durch seine großzügige, einfallsreiche und gemischte Küche. Ein perfekter Mix & Match zwischen der Bistrokultur von Frenchie und der Identität der Küche des Baskenlandes und des Südwestens.