Les Saloirs de Louis

Onze winkel

Onze kazen en nog veel meer

Wij heten u van harte welkom in onze winkel om u onze kazen aan te bieden, evenals een geselecteerd assortiment van regionale producten: vleeswaren, conserven, eieren, wijn, bier, kruidenierswaren, enz

ik heb verschillende seizoenen als herder gewerkt. In de zomer leidde ik mijn 400 Baskisch-Béarnaise ooien door de zomerweiden.

Door met de hand te melken en kaas te maken in ketels kreeg ik een passie voor landbouw en kaas.

Toen ik voor een bekend bedrijf werkte, leerde ik het beroep van kaasrijper kennen: de producenten leren kennen, de kazen kiezen, ze verzorgen en er uiteindelijk waarde aan toevoegen.

Ik ging een nieuwe uitdaging aan toen ik samen met mijn partner Camille de zaak overnam onder de naam "Les Saloirs de Louis", die mijn achtergrond en onze gedeelde passie weerspiegelt.