Les Saloirs de Louis

Il nostro negozio

I nostri formaggi e molto altro

Siamo lieti di accogliervi nel nostro negozio per offrirvi i nostri formaggi e una gamma selezionata di prodotti regionali: salumi, conserve, uova, vino, birra, alimentari, ecc

ho trascorso diverse stagioni come pastore. Durante l'estate, ho condotto le mie 400 pecore basco-béarnaise nei pascoli estivi.

La mungitura a mano e la produzione di formaggio in caldaie mi hanno fatto appassionare all'agricoltura e al formaggio.

Lavorando per una nota azienda, ho imparato il mestiere di stagionatore: conoscere i produttori, scegliere i formaggi, curarli e infine valorizzarli.

Mi sono lanciato in una nuova sfida quando, con la mia compagna Camille, ho rilevato l'attività con il nome di "Les Saloirs de Louis", che riflette il mio background e la nostra passione comune?