La petite boucherie

Een slagerij in het hart van Oloron Sainte-Marie, in 2012 overgenomen door een jonge rugbyspeler Tony Dourau. Toen de Béarnaise koe op de kraam van deze jonge slager arriveerde, was dat een primeur in de afdeling. Deze slagerij wil kwaliteitsvlees van lokale boerderijen aanbieden en heeft snel naam gemaakt bij restauranthouders en liefhebbers van kwaliteitsproducten. Onder de aangeboden vleessoorten vindt u: kalfsvlees van het Béarnaise ras, met melk gevoed lamsvlees uit de Pyreneeën, enz. Catering, conserven, roosteren.

Tony Dourau is ook aanwezig op de markt van Oloron op vrijdagochtend.