La petite boucherie

Una carnicería situada en el corazón de Oloron Sainte-Marie, de la que se hizo cargo en 2012 un joven jugador de rugby, Tony Dourau. Cuando la vaca bearnesa llegó al puesto de este joven carnicero, fue una primicia en el departamento. Deseosa de ofrecer carne de calidad procedente de granjas locales, esta carnicería se ha hecho rápidamente un nombre entre los profesionales de la restauración y los amantes de los productos de calidad. Entre las carnes ofrecidas, encontrará: ternera de raza bearnesa, cordero lechal de los Pirineos, etc. Catering, conservas, asados.

Tony Dourau también está presente en el mercado de Oloron los viernes por la mañana.