Gaec Biak inbido

Een beetje avontuurlijk? Neem deze bergweg die u zonder omwegen naar de boerderij van Jean-Marc en Nicolas Bengochea leidt, op 3 kilometer van het dorp Larrau in deze mythische omgeving aan de voet van de Pic d'Orhy en het bos van Iraty. Zij zullen u de geheimen onthullen van het maken van Ossau-Iraty van de melk van hun Manex Tête Noire ooien, evenals de verschillende facetten van hun beroep. Daarna twijfel je niet meer tussen de peer en de kaas.