Gaec Biak inbido

¿Un poco aventurero? Tome esta carretera de montaña que le conducirá sin desvíos a la granja de Jean-Marc y Nicolas Bengochea, a 3 kilómetros del pueblo de Larrau, en este entorno mítico al pie del Pic d'Orhy y del bosque de Iraty. Le revelarán los secretos de la elaboración del Ossau-Iraty a partir de la leche de sus ovejas Manex Tête Noire, así como las diferentes facetas de su profesión. Después, ya no dudarás entre la pera y el queso.