Ferme Uhartia produits fermiers

Een van de laatste zelfvoorzienende eendenboerderijen in het zuidwesten.

Opvang van het eendje op 1 dag op de boerderij.

Vrije uitloop in de weiden van het bedrijf totdat de eend in de maagsonde wordt gezet, d.w.z. 16 weken opfok. Wij passen duurzame landbouw toe op onze 22 ha non-GMO, niet-geïrrigeerde maïs

niet-GGO en niet-geïrrigeerde maïs, waardoor we nu ons eigen voer voor de eenden kunnen produceren. Dat gebeurt gedurende 15 dagen met volkoren maïs. De maagkamers zijn uitgerust met traditionele hokken waar de eenden vrij kunnen rondlopen. Wij verwerken uitsluitend eenden van onze eigen boerderij in onze EEG-bedrijfsruimten. Nadat de eenden ter plaatse zijn geslacht, worden zij volgens de kennis van de familie verwerkt tot traditionele kwaliteitsproducten, traditionele landbouwproducten,

gegarandeerd zonder kleurstoffen of conserveringsmiddelen.