Restaurant Chez Margot

Situato nel porticciolo di Socoa, a quasi 100 anni di distanza, Chez Margot offre un'eccellente cucina tradizionale locale a base di pesce e frutti di mare, con una vista mozzafiato sul forte e sulla baia di St Jean de Luz.

Questo famoso ristorante tradizionale fu aperto nel 1930 da Margot, ovvero Marguerite Olascuaga. Originaria di Fontarrabie, viveva a Socoa, un piccolo quartiere di Ciboure. Iniziò a cucinare per i pescatori locali che portavano i loro scafi. Alcuni "visitatori estivi" accompagnavano questi pescatori e apprezzavano i loro pasti. Così iniziò la buona reputazione di Margot. Un'ampia terrazza completa le strutture del ristorante.