Le flammekueche

A Hendaye Plage, venite a scoprire l'autentica tarte flambée alsaziana, nota come flammekueche. Pasta di pane fresca finemente stesa, crema fatta in casa, cipolle tritate, pancetta affumicata al legno di faggio e formaggio Emmental. Appena sfornata (la cottura dura meno di 5 minuti), si può gustare con le dita come da tradizione. Si può scegliere di mangiare in casa o da asporto: classica, foresta, vegetariana o basca, da gustare con gli amici o la famiglia.