Le flammekueche

Entdecken Sie in Hendaye Plage den echten elsässischen Flammkuchen, den man Flammkueche nennt. Ein frischer, dünn ausgerollter Brotteig, eine hausgemachte Sahne, in Scheiben geschnittene Zwiebeln, über Buchenholz geräucherte Speckwürfel und Emmentaler. Sobald es aus dem Ofen kommt (in weniger als 5 Minuten gebacken), werden Sie es nach alter Tradition mit den Fingern genießen. Zur Auswahl, vor Ort oder zum Mitnehmen: klassisch, forstlich, vegetarisch oder baskisch, schlemmen Sie mit Freunden oder der Familie.