Le Dôme

Questa azienda vinicola biologica deve il suo nome alla forma della cupola su cui è situata, questo luogo è uno dei punti più alti di Monein. È la tenuta più piccola della denominazione AOC Jurançon, con 0,8 ettari. Sull'ampio pendio a sud, rivolto verso il Pic d'Anie, sono piantate le piccole mansarde che danno i vini bianchi dolci dal colore ambrato, fruttati e ricchi allo stesso tempo. Le grandi mansarde si trovano sul lato ovest-nord-ovest. Questa esposizione offre bianchi secchi piuttosto vivaci e molto fruttati.

Le Dôme produce Jurançon secco e dolce, oltre a una cuvée "Entre 2" che è una miscela di Petit e Gros Manseng.