Ferme de la Porte d'Aspe

Ai piedi dei Pirenei, dove si incontrano le valli di Ossau, Aspe e Barétous, a 5 minuti da Oloron Sainte-Marie, 60 vacche da latte di tutte le razze si godono i verdi pascoli di Gurmençon.

Vendita diretta di formaggi di latte vaccino di fattoria: le gourmançon e la couronne d'Henri IV e i loro fratelli: le petit gourmançon e i pouquets semplici e con peperoni. Faisselle, fromage frais e crème fraîche completano la gamma di formaggi a latte crudo. Burro zangolato di fattoria prodotto con latte crudo biologico. Biologico da maggio 2019.