Ferme Bacquet

Jean-Louis e Isabelle vi danno il benvenuto nella fattoria Bacquet di Orègue. Si tratta di un'azienda agricola di 30 ettari, di cui 25 riservati al pascolo degli animali durante tutto l'anno e 5 coltivati a cereali autoconsumati. La produzione principale è la pecora Manex a testa rossa. Allevano anche maiali da ingrasso e galline ovaiole.

Tutta la produzione di latte viene lavorata in azienda e le pecore da latte sono nutrite con erba, fieno e mais prodotti in azienda

Potrete assaggiare i nostri prodotti a seconda della stagione: da febbraio a settembre, ricotta, cagliata, breuil, crottin e bercail (camembert di latte di pecora)

Il formaggio di pecora viene stagionato da 4 a 9 mesi e viene venduto tutto l'anno.

I suini vengono ingrassati all'aria aperta, alimentati con mais e siero di latte prodotto in azienda.