Etxola

"Etxola", sull'altopiano di Iraty, vi accoglie per farvi scoprire la pastorizia transumante nel Pays de Cize. Scoprite: la mostra permanente, i formaggi di montagna prodotti con latte di pecora intero crudo e la cantina di stagionatura. Un documentario di 12 minuti sulla transumanza con testimonianze di pastori e viste mozzafiato della foresta di Iraty.