Chocolat Antton

Dal 1993, la cioccolateria Antton perpetua la tradizione cioccolatiera dei Paesi Baschi. I cioccolatieri condividono la loro passione invitandovi nel loro laboratorio. La visita guidata dura circa trenta minuti ed è al tempo stesso amichevole e istruttiva. La visita inizia con pannelli che ripercorrono le fasi principali della trasformazione della fava in cioccolato. La visita prosegue nel laboratorio, arredato come una cucina basca, dove si possono osservare i cioccolatieri al lavoro. I cioccolatini portano nomi e decorazioni basche e le specialità mostrano i loro colori: peperoncino di Espelette, ciliegia, Izarra e sale di Salies de Béarn si combinano con il cioccolato al burro di cacao puro per deliziare le papille gustative dei buongustai.