Restaurant Txistulari

Ristorante tradizionale situato nella cittadina di Itxassou, ai piedi delle montagne.

Jean-Jacques Usandisaga, lo chef, vi offre una cucina locale generosa e autentica, realizzata con prodotti freschi di stagione. Chipiron à l'Américaine, Axoa de veau, Tripotx (sanguinaccio di agnello e vitello), agnello da latte locale secondo la stagione, animelle di agnello con porcini, omelette con porcini, petto d'anatra con prosciutto di Bayonne alla ciliegia ? La sala ristorante, spaziosa e piacevole, vi accoglie per i vostri pasti. Durante l'estate, la terrazza coperta in giardino, di fronte alla piscina, vi garantirà veri e propri momenti di relax culinario.