La Ferme Bidalot - Maxime SALIES et Maite ETCHEVERRY

La Ferme Bidalot es la historia de un proyecto totalmente nuevo. Es la historia de Maxime, apasionado de la agricultura desde niño, y de su compañera Maite, hija de agricultor, ¡pero para quien esta profesión no estaba en absoluto escrita! Sin embargo, con gran empeño y pasión, los dos, bajo la atenta mirada de su pequeño hijo Valentin, han conseguido sacar adelante esta granja a escala humana, donde conviven pacíficamente ovejas vasco-bearnesas y cabras alpinas. Para deleitar el paladar, sus productos se presentan en varios sabores: queso puro de oveja, queso puro de cabra y queso mixto de oveja y cabra.

La granja Bidalot está abierta con cita previa para una visita guiada gratuita de unos 30 minutos, que incluye una presentación de los talleres, los animales y una degustación de quesos. El zumo de manzana de su huerto y el jabón de leche de cabra completan la gama de productos.