La Fabrique de Macarons

La fabrique de Macarons se encuentra a 10 minutos de Hasparren, en el corazón de La Bastide-Clairence, pueblo clasificado como uno de los Pueblos Más Bonitos de Francia. El taller está en la Rue Notre Dame, de camino a la iglesia, y el olor a macarons y canelés caseros será su guía. También encontrará galletas y shortbread de pura mantequilla.

Seguro que es una de las recetas de la abuela, así que venga y compruébelo usted mismo. Le invitarán a descubrir cómo se elaboran los macarons, y le darán todas las explicaciones que necesite, incluidos los orígenes de los macarons en el País Vasco. Siempre termina con una degustación, ¿quién puede resistirse? Y quizás, una vez seducidas sus papilas gustativas, decida llevarse algunos a casa. Una segunda tienda le espera en Saint Pied de Port.