Piuma

Piuma, die kleine versteckte Pizzeria aus Biarrote!

Wir legen unser ganzes handwerkliches Herzblut in die Herstellung unserer Pizzen im neapolitanischen Stil.

Wir beginnen mit dem Teig, den wir in unserem Labor herstellen: Weizenmehl, Wasser, Salz, Hefe und Know-how! Was ist das Ziel? Eine leichte, luftgefüllte und schmackhafte Pizza. Wir fügen den Belag hinzu, der aus sorgfältig ausgewählten Qualitätsprodukten besteht. Das Gemüse ist frisch, biologisch und aus der Region. Die hochwertigen Wurstwaren kommen aus Italien oder dem Baskenland. Der Fior di Latte-Mozzarella wird jeden Tag mit dem Messer geschnitten, um seine Frische zu bewahren. Ausgewählte Qualitätskäse aus Italien und unserer Region verfeinern die Auswahl. Wir schließen mit dem Kochen ab ? schnell, intensiv und explosiv ? nur ein paar Sekunden. Wir geben den letzten Schliff, um diese Dame zu sublimieren? Am Tisch ist es f