GAEC LORRY Courtié Stéphane - Berger

Stéphane hat sich 2003 mit seinem Vater auf dem Familienhof niedergelassen. Heute ist er Einzelunternehmer und möchte seine Schaf- und Rinderherden in einem "traditionellen" System halten. Es gilt also, ein Gleichgewicht zwischen der Verwertung der Produkte, der Größe der Herden und dem Produktionssystem herzustellen

Das ganze Jahr über landwirtschaftlicher Betrieb: Direktverkauf von reinem Schafskäse, Lämmern auf dem Bauernhof, lokale Lieferung.