Bipia

Bipia ist ein handwerkliches Produktionsunternehmen, das seit 1997 in Larressore Produkte aus Piment d'Espelette herstellt. Der Großteil der Produktionsschritte wird von Hand ausgeführt. Bipia bietet eine Produktpalette ohne Farb-, Zusatz- und Konservierungsstoffe an, die zum Teil seit etwa zehn Jahren biologisch angebaut wird. Sie besteht aus Soßen, Würzmitteln, Brotaufstrichen und gekochtem Gemüse.

Im Juli und August bieten wir mehrmals pro Woche Führungen durch die Konservenfabrik an, außerhalb dieser Zeit nach Vereinbarung für Gruppen. Ein Bereich für freie Besichtigungen, der auch eine Mini-Ausstellung über Chilis enthält, ist jederzeit zugänglich. Bipia fördert das Gute, Schöne und Lokale, indem sie den Gaumen verwöhnt und die Liebe zu ihrer Region teilt.