Fromagerie Oreka

Auf den Höhen von Sare, einem Dorf, das zu den schönsten Dörfern Frankreichs zählt, und gegenüber dem Berg "La Rhune" gelegen, halten wir auf unserem landwirtschaftlichen Familienbetrieb unsere Prim-Holstein-Milchkühe und unsere Milchschafe der lokalen Rasse Manex tête rousse.

Seit nunmehr 14 Jahren haben wir uns dafür entschieden, die Milch, die unsere Kühe und Schafe auf unserem Hof produzieren, durch die Herstellung verschiedener Käsesorten und Joghurts vom Bauernhof zu verwerten.

Wir vermarkten unsere Produkte unter der Marke "OREKA", was auf Baskisch "Gleichgewicht" bedeutet.

Das Gleichgewicht, das uns wichtig ist, besteht zwischen der Arbeit des Landwirts mit seinen Tieren und der Arbeit des Erzeugers bei der Herstellung seiner Milchprodukte.

Unsere Herden werden mit Weide, Trockenfutter und Getreide gefüttert.