Restaurant La Vieille Auberge - Chez Dédé

Net voorbij de Porte de France in de vestingmuren vind je het restaurant "Vieille Auberge". De eigenaar begon zijn zaak in 1984 als een bar, daarna ging hij, aangespoord door zijn voorliefde voor goede lokale gerechten en zijn vrienden en familie, aan de slag in de keuken om de smaakpapillen van zijn vrienden en klanten tevreden te stellen. Plaatselijke specialiteiten: porcini omelet, Baskische bloedworst, axoa van kalfsvlees, lamsvlees, gebakken ham, piperade... Houtgestookte en capucijnse specialiteiten: Palombe-menu van 15 oktober tot 20 december. Reserveren aanbevolen.