Restaurant Epherra

Het restaurant Epherra, gelegen in het hart van de Baskische valleien aan de golfbaan van Souraïde, op 15 minuten van de stranden tussen Saint-Pée-sur-Nivelle en Espelette, biedt u een verrassende keuken met verse en lokale producten in een uitzonderlijke omgeving. Het menu wordt om de 3 maanden vernieuwd. Aarzel niet! Het restaurant is voor iedereen toegankelijk

Onze specialiteiten: chipirons en persillade, Baskische ketchup, gekonfijt rundvlees met mergsaus, eieren gevuld met Iberische ham, huisgebakken runderribstuk, Grand Marnier-ijssoufflé (winter) en framboos of kers (zomer).

Van maandag tot vrijdag, voorgerecht/hoofdgerecht of hoofdgerecht/dessert of voorgerecht/hoofdgerecht/dessert. Zaterdag en zondag, dagelijkse suggesties. Feestdagen, juli en augustus, geen formule vervangen door suggesties.