Louise

In het winkelgebied van Lescar, aan de voet van de middeleeuwse stad en de Romaanse kathedraal, kun je genieten van een maaltijd bij "Louise".

Het is een bistro-restaurant dat eenvoudige, goede traditionele regionale gerechten serveert. Op het menu staan heerlijke streekgerechten. De producten komen uit Béarn: de gekonfijte eendenbout uit Laruns, de hamburgers zijn ook gemaakt met kaas uit de Ossau-vallei, het vlees en de ventrêche komen uit Oloron en de forel uit de Pyreneeën. De gerechten worden geserveerd met verse frietjes, pommes grenailles en seizoensgroenten. Probeer als dessert de pistache crème brulée of de karamel fondant. De wijn is biologisch en afkomstig van de Jurançonnais wijngaarden.