Haragia

"Haragia" betekent "vlees" in het Baskisch, dus het is logisch dat liefhebbers van mals en smakelijk vlees graag naar deze vleesbar gaan.

In deze kleine, gezellige ruimte kunt u blijven kijken hoe de enorme grill het vlees boven een houtvuur bereidt

Specialiteiten van gegrilde runderrib, demoiselle van eend, costillas van varkensvlees, alleen of met anderen te proeven rond een goed glas.

Op de borden, leisteen om te delen als voorgerecht, XXL-salades, vervolgens runderribbetjes, Provençaalse lamsrack, boerenvarkensvlees uit Baskenland, of eendenborst met honing. Voor vleesliefhebbers is dit het paradijs. Ter afsluiting kunt u met de citroenmeringue verrine of de beroemde chaumontais van Garazi uw maaltijd heerlijk zoet afsluiten...