Haragia

"Haragia" bedeutet auf Baskisch "Fleisch", und so ist es ganz natürlich, dass Liebhaber von zartem und schmackhaftem Fleisch gerne in diese Fleischbar gehen.

In diesem kleinen, gemütlichen Raum bleibt man gerne, um den riesigen Grill zu beobachten, der das Fleisch über dem Holzfeuer zubereitet

Spezialitäten vom Holzkohlengrill: Rindersteak, Entenbrust, Schweinekostillas, die man allein oder zu mehreren bei einem guten Glas genießen kann.

Auf den Tellern gibt es Schieferplatten zum Teilen als Vorspeise, XXL-Salate, dann Rinderkoteletts, provenzalisches Lammkarree, Bauernschwein aus dem Baskenland oder Entenbrust mit Honig. Für Fleischliebhaber ist dies ein Paradies. Zum Schluss können Sie mit der Verrine citron meringuée oder dem berühmten Chaumontais de Garazi Ihr Essen auf einer köstlichen süßen Note beenden...