Arts et Délices

Dit restaurant met terras ligt in de wijk Sainte-Marie en biedt u een prachtig uitzicht op de kathedraal Sainte-Marie, die door de UNESCO op de werelderfgoedlijst is geplaatst als onderdeel van het cultuurgoed "Chemins de St Jacques de Compostelle en France".

U kunt lokale producten proeven: garbure, foie gras (3 soorten), forel uit de torrents met gerookte Béarn chili, Henri IV ballotine (kip in een pot), Oloron brochette (een variatie op varkensvlees), Minjaplasé enz.... Boerenkazen en huisgemaakt gebak.