Zozaya Xabi et Pantxika

Xabi en Pantxika heten u welkom in hun prachtige huis in Baskische stijl, midden in de velden waar de schapen grazen. Aan de hand van een fotoalbum laten zij u de verschillende stadia van het maken van schapenkaas zien: van het melken tot de eigenlijke productie. Ze maken hun eigen rauwmelkse schapenkaas op de boerderij op traditionele wijze en bieden een proeverij aan het eind van het bezoek. Vergeet niet te bellen voor uw bezoek om er zeker van te zijn dat ze op de boerderij zijn.

2 hoogtepunten die je niet mag missen

- eind april, het scheren van de ooien..

- in de herfst, de geboorte van de lammetjes