Zozaya Xabi et Pantxika

Xabi und Pantxika begrüßen Sie in ihrem schönen Haus im baskischen Stil inmitten der Felder, auf denen die Schafe weiden. Anhand eines Fotoalbums zeigen sie Ihnen die verschiedenen Etappen der Schafskäseherstellung: vom Melken bis zur eigentlichen Herstellung. Sie stellen ihren eigenen Rohmilch-Schafskäse nach alter Tradition auf dem Hof her und bieten am Ende des Besuchs eine Verkostung an. Denken Sie daran, vor Ihrem Besuch anzurufen, um sicherzugehen, dass sie auf dem Betrieb anwesend sind.

2 Höhepunkte, die Sie nicht verpassen sollten

- ende April, die Schur der Schafe

- im Herbst, die Geburt der Lämmer