SARL Brana Patrick

De slagerij van Patrick Brana bevindt zich op het hoofdplein van de kazerne, in het hart van de vestingstad Navarrenx

Het staat bekend om zijn ambachtelijke productie, conserven, foies gras en gastronomische manden. Tot de specialiteiten van het huis behoren de pavé des remparts, de andouille béarnaise, de worst, de boudin béarnais, de pavé du berger en de jambon du pays.