Laiterie Bastidarra

Espace Découverte Bastidarra ligt vlakbij het geklasseerde dorp La Bastide Clairence, op 20 minuten van de Baskische kust.

Ter plekke worden producten gemaakt van koeien-, schapen- of geitenmelk. De zuivelfabriek produceert geroerde en gestoomde yoghurt met vruchtenjam uit het zuidwesten of natuurlijke aroma's. De boerderijen liggen op minder dan 20 km van de zuivelfabriek en maken deel uit van een duurzame landbouw. Op afspraak zijn er rondleidingen beschikbaar, zoals de ochtendrondleiding en proeverij van producten op basis van melk, maar ook meeslepende rondleidingen. De winkel biedt een scala aan lokale producten, waaronder wijnen, bieren, kaas per plak, kruidenierswaren en conserven.