Ferme les Acacias

De boerderij Les Acacias ligt in Urt, op 15 km van Bayonne. Johan nam het van zijn vader over om varkens te fokken die gevoed werden met lokaal geteelde granen zonder GGO's. Als ze volgroeid zijn, leveren ze gemarmerd vlees in de traditie van de varkensfokkerij van weleer.

Johan geeft graag uitleg over zijn werk als fokker en over alle fasen van het fokken en de vleesverwerking. In de winkel wordt een breed scala aan vers vlees, vleeswaren, waaronder de beroemde Bayonne-ham, en conserven aangeboden. U vindt er ook producten van lokale producenten.