Ferme Kukulu

De boerderij Kukulu ligt in het binnenland van Baskenland in Espelette. Sinds 1890, dus 4 generaties, maakt de boerderij haar schapenkaas. In het tijdperk van duurzame ontwikkeling werkt het door en voor het behoud van de primitieve basis van de kaas: rauwe melk. De boerderij kan vrij bezocht worden volgens de borden. U ontdekt onze kudde ooien, ons productielaboratorium en onze rijpingskelders. Proeverij van al onze rauwmelkse kazen: halfgedroogde en gerijpte schapenkaas; schapenkaas met Espelette-peper; verse en halfgedroogde geitenkaas; koeienkaas; gemengde schapenkaas/koeienkaas en schapenkaas/geitenkaas. Directe verkoop op de boerderij. Mini-boerderij in de zomer.