Ferme Kukulu

La fattoria Kukulu si trova nell'interno dei Paesi Baschi, a Espelette. Dal 1890, cioè da 4 generazioni, la fattoria produce il suo formaggio di pecora. Nell'era dello sviluppo sostenibile, lavora con e per il mantenimento della base primitiva del formaggio: il latte crudo. La fattoria può essere visitata liberamente seguendo la segnaletica. Scoprirete il nostro gregge di pecore, il nostro laboratorio di produzione e le nostre cantine di stagionatura. Degustazione di tutti i nostri formaggi a latte crudo: formaggio di pecora semi-secco e stagionato; formaggio di pecora con pepe di Espelette; formaggio di capra fresco e semi-secco; formaggio di mucca; formaggio misto pecora/vacca e pecora/capra. Vendita diretta in azienda. Mini-fattoria in estate.