Ferme de Lou Viens

In Béarn, ten noorden van Pau, heet Emmanuelle u welkom op haar familieboerderij van 15 ha waar 90 ooien en 60 melkgeiten worden gehouden.

Zij biedt rechtstreekse verkoop van zuivere schapenmelk, zuivere geitenmelk en een mengsel van schapen- en geitenmelk. Met de geitenkaas maakt ze boomstammen, piramides, crottins of zelfs bricks.... Ze maakt ook zuivelproducten zoals yoghurt, wrongel, greuil...