Ferme de Lou Viens

Situada en Béarn, al norte de Pau, Emmanuelle le da la bienvenida a su granja familiar de 15 hectáreas donde se crían 90 ovejas y 60 cabras lecheras.

Ofrece venta directa de tomme de leche de oveja pura, tomme de leche de cabra pura y una mezcla de leche de oveja y de cabra. Con el queso de cabra, hace troncos, pirámides, crotones o incluso ladrillos.... También elabora productos lácteos como yogures, cuajadas, greuil...