Domaine Abotia

Ontdek in het hart van de Baskische bergen, op 2 km van Saint Jean Pied de Port, het landgoed Abotia, producenten van rode, rosé en witte wijn, AOC Irouleguy. De wijngaard ligt in Ispoure op twee locaties: de ene produceert rode en rosé wijn, de andere witte wijn

Voor de rode en rosé wijnen zijn de wijnstokken geplant op de steile hellingen van de Arradoy, op het zuiden, uitsluitend in terrassen en "à l'arraché" gebouwd op de rots, met een helling tot 70%. Daar staan de wijnstokken in volle bloei en ontwikkelen hun druiven in de beste omstandigheden. Voor de witte wijn, opnieuw op banken, is de wijngaard blootgesteld aan het zuiden, beschermd door een 13e eeuws kasteel aan de ene kant en de dorpskerk aan de andere kant. Tussen de twee wijngaarden ligt het landgoed Abotia, waar de vinificatie en ontvangst van bezoekers plaatsvindt.