Domaine Abotia

Nel cuore delle montagne basche, a 2 km da Saint Jean Pied de Port, scoprite la tenuta Abotia, produttrice di vino rosso, rosato e bianco, AOC Irouleguy. Il vigneto si trova a Ispoure su due siti: uno produce vino rosso e rosé, l'altro vino bianco

Per i vini rossi e rosati, le viti sono piantate sui ripidi pendii dell'Arradoy, esposti a sud, esclusivamente in terrazze e costruite "à l'arraché" sulla roccia, con una pendenza fino al 70%. Qui le viti sono in piena fioritura e sviluppano le loro uve nelle migliori condizioni. Per quanto riguarda il vino bianco, sempre su panche, il vigneto è esposto a sud, protetto da un castello del XIII secolo da un lato e dalla chiesa del paese dall'altro. Tra i due vigneti si trova la tenuta Abotia, dove si svolge la vinificazione e l'accoglienza dei visitatori.