Clos Larrouyat

Een domein van 3 hectare dat in 2011 is aangelegd ter ere van mijn grootvader van moederskant, Roger Larrouyat.

Mijn enige doel is om hem trots te maken, waar hij ook is, door zijn unieke terroir van kiezels uit de Ossau-vallei, op het oosten, te respecteren en fijne, krachtige wijnen te produceren. "Météore" is gemaakt van 70% Petit Manseng en 30% Gros Manseng druiven, gevinifieerd en 6 maanden gerijpt in vaten met roeren. Dit zorgvuldige werk, met respect voor de druivensoorten en het terroir, geeft de wijn een opvallende intensiteit en een fijne, delicate lengte in de mond.