Brasserie Clouque

De brouwerij Clouque is een microbrouwerij in Salies de Béarn.

René, de brouwer, is een Salisiër die gepassioneerd is door wat hij doet en zich altijd aangetrokken heeft gevoeld tot koken en alles wat daaromheen draait. Zijn creatieve bieren, gebrouwen in kleine hoeveelheden met passie, laten u een verscheidenheid aan aroma's en smaken ontdekken, met lokale en kwaliteitsproducten.

Waarom de naam Clouque? Het is een knipoog naar René's geboortestad, de Clouque verwijst naar de moederkip in het Béarnais, de broedse kip die haar vleugels spreidt om haar kroost te beschermen.

De typische Salisienne-boerderij, met haar architectuur die doet denken aan het silhouet van de moederkip, draagt ook de naam "Clouque".

Rondleiding op vrijdag om 18.30 uur op reservering. Andere dagen op afspraak