Maison Lou Manéchal

Het restaurant Lou Manéchal ligt in de regio Vic-Bilh, dicht bij de wijngaarden van Madiran en Pacherenc du Vic-Bilh, in het hart van het platteland van Béarn. Het uitzicht over de heuvels en de Pyreneeën is magnifiek.

Jacques biedt een traditionele keuken met verse, seizoensgebonden streekproducten: garbure béarnaise, huisgemaakte foie gras, kalfszwezerik en tournedos van eendenborst rossini met eekhoorntjesbrood... Het restaurant combineert moderne accenten met ouderwetse charme, met zichtbare balken en stenen muren. Er worden groeps- en familiediners geserveerd in het restaurant en in een andere prachtig gerenoveerde feestzaal. Een schaduwrijk buitenterras kijkt uit over een mooie fontein.