Maison Lou Manéchal

Situato nella regione del Vic-Bilh, vicino ai vigneti Madiran e Pacherenc du Vic-Bilh, il ristorante Lou Manéchal si trova nel cuore della campagna del Béarn. La vista sulle colline e sui Pirenei è magnifica.

Jacques propone una cucina tradizionale a base di prodotti locali freschi e di stagione: garbure béarnaise, foie gras fatto in casa, animelle di vitello e tournedos di petto d'anatra rossini con funghi porcini... Il ristorante combina tocchi moderni e fascino d'altri tempi, con le sue travi a vista e le sue pietre. Ospita pranzi di gruppo e in famiglia nel ristorante e in un'altra sala per ricevimenti splendidamente ristrutturata. Una terrazza esterna ombreggiata si affaccia su una graziosa fontana.