Hôtel-Restaurant Chilhar

Hotel Restaurant Chilhar ligt in het hart van het dorp Espelette in een rustige steeg

Het ontvangt u in een prachtig 19e eeuws gebouw, typisch Baskisch. Marie en Fabien Munarriz, uw gastheren, hebben ervoor gekozen lokale ambachtslieden naar voren te schuiven om deze verandering tot stand te brengen: in de schijnwerpers het Maison Jean-Vier voor zijn stoffen uit Saint Jean de Luz, en Iñaki Lascube ambachtelijk meubelmaker uit Ainhoa. De 13 kamers zijn ingericht in een eigentijdse stijl. Het ontbijt wordt geserveerd in de tuin met uitzicht op de Baskische bergen en bestaat uit verse streekproducten.