Les fromageries occitanes

Les Fromageries Occitanes, gespecialiseerd in lokale kazen, produceren en rijpen Ossau-Iraty BOB in de regio Pyrénées-Atlantiques. Als onderdeel van een zuivelcoöperatie garanderen ze de kwaliteit van hun kazen, van het melken tot het rijpen! Hun Ossau-Iraty kaas met BOB wordt gemaakt in Béarn, met melk van boeren uit het gebied met beschermde oorsprongsbenaming. Het nieuwe verkooppunt (Les Caves Fromagères des Hauts Terroirs), tegenover de kaasmakerij, laat je zien hoe de kaas wordt gemaakt en laat je graag proeven!

Kazen te koop: gemaakt van koe-, schapen-, geiten- en gemengde melk

BOB en BGA uit de Pyreneeën, BOB uit de Auvergne