La Boutique de l'ESAT

De nieuwe winkel voor sociale en solidaire economie in het werkervaringscentrum van het Château Bellevue is de eerste die "buiten de muren" van de structuur in Baigts-de-Béarn wordt ingericht

Het is gericht op landbouw- en voedingsactiviteiten en biedt een scala aan lokale producten, conserven, foie gras, patés, kant-en-klare maaltijden, verse producten, kippen, groenten, siropen, planten en kruidenthee.

De winkel wordt gerund door Melissa, Olivier en Alain, met een dubbele ambitie: de kwaliteit van de door de Esat geproduceerde producten onder de aandacht brengen met de band tussen producent en consument; en de ambachten ontdekken, zoals in dit geval in de directe verkoop met de klantenrelatie. Dit project kreeg een prijs als zeer innovatief in het kader van de nationale projectoproep "Territoires en action 2020", gesteund door Solidel en Agrica.